लखनऊ मलिहाबाद में दो दिवसीय संपन्न हुआ मशरूम की ट्रेनिंग का प्रोग्राम

लखनऊ मलिहाबाद में दो दिवसीय संपन्न हुआ मशरूम की ट्रेनिंग का प्रोग्राम

प्रबंध संपादक सुनील तिवारी

लखनऊ। दिनांक 30-3-2022 उद्यान एवं खाद्य प्रसंस्करण विभाग के माध्यम से मलिहाबाद जिला उद्यान प्रशिक्षण केंद्र में दो दिवसीय मशरूम प्रशिक्षण कार्यक्रम न्यू रेनबो स्टार एग्रो मशरूम के माध्यम से संपन्न हुआ जिसमें ओयस्टर मशरूम और बटन मशरूम मिल्की मशरूम के बारे में जानकारी दी गई।ओयस्टर मशरूम के बैग बनाकर किसानों व महिलाओं को दिखाए गए जिसमें जिला उद्यान विशेषज्ञ डॉ राजीव कुमार वर्मा की मौजूदगी में 60 किसानों को प्रशिक्षण दिया गया। महिलाएं अपने-अपने घर जाकर बैग बनाने के लिए पूर्णतया जानकारी ली और दो दो बैग बनाकर लेकर गए। लखनऊ से न्यू रेनबो स्टार एग्रो मशरूम के एक्सपर्ट एसआर बघेल व ईशा ने मशरूम से फायदे जैसे मशरूम में प्रोटीन प्रचुर मात्रा में और विटामिन डी प्रचुर मात्रा में पाई जाती है जिसके सेवन से हम स्वस्थ रह सकते हैं एवं उत्पादन करके मार्केट में आसानी से बिक  जाता है जिससे हम अपनी आय को मात्र 2 महीने में 2 गुना व चार गुना भी कर सकते हैं। मिस्टर बघेल ने बताया कि कुपोषण की समस्याएं बहुत तेजी से बढ़ रही हैं। मशरूम में न्यूट्रिशन वैल्यू जैसे प्रोटीन फाइबर विटामिन डी आयरन की मात्रा अधिक पाई जाती है जिसके सेवन से कुपोषण मधुमेह कैंसर जैसी लाइलाज बीमारी से निजात पा सकते हैं। न्यू रेनबो स्टार एग्रो मशरूम के ट्रेनर श्रीमती कुसुम ने प्रशिक्षार्थी को भूसा शोकिंग और बैग बनाकर दिखाएं और बताया कि आप अपने घर में बैग लगाएं किसी प्रकार की कोई असुविधा होती है तो न्यू रेनबो के माध्यम से हमसे संपर्क कर सकते हैं। साथ में अंकिता ओयस्टर मशरूम उत्पादन और टेंपरेचर कैसे मेंटेन करें इसकी जानकारी दी।